طرق حلب الابقار

هناك طريقتين لحلب الابقار 

اولا الحلب اليدوى

الحليب اليدوى يتم قفل الصمام الذى يفصل بين مخزن الحلمة ومخزن كل ربع من ارباع الضرع وذلك بالضغط على اعلى الحلمة باصابع السبابة والابهام ثم بطرد اللبن من الفتحة الخارجة للحلمة وذلك بالضغط الخفيف على الحلمة ثم يخفف الضغط من اعلى الحلمة بفتح اليد لكى يمر اللبن من مخزن ارباع الضرع الى مخزن الحلمات حتى يمتلىء مرة اخرى بكمية جديدة من اللبن ثم تعاد العملية مرة اخرى وهكذا حتى يتم افراغ الضرع من اللبن .

ويجب مراعات الاتى عند الحليب اليدوى

نظافة الضرع والحلمات

نظافة اوانى الحليب

غسل ايدى الحلابين وتطهيرها جيدا

كفاءة القائمين بالحلب

ثانيا الحليب الالى

عبارة عن حلب الابقار بوسيلة الية بدلا من الحليب اليدوى وفكرة الحليب بالماكينة ظهرت منذ اكثر من مائة عام وخلال هذه الفترة تم تطوير نماذج الحليب الالى بدرجة كبيرة الا ان الاسس التى يقوم على تشغيلها مازالت ثابتة ولكن هذا التطور الكبير كان يهدف الى تحسين كفاءة عملية الحليب والمحافظة على صحة وسلامة الابقار الحلابة .

ويجب مراعاة الاتى عند استخدام ماكينة الحلب الالى

مستوى التفريغ داخل خطوط الانانبيب يجب ان يكون من 12 - 16 بوصة

معدل النبض الامثل يترواح من 50 - 60 نبضة

نسبة النبض المثلى تكون 50 - 65 % فى الدورة

والى موضوعا جديد ان شاء الله

تربية الابقار الحلابة فى اسطبلات او حظائر طليقة

ان تربية الابقار الحلابة فى حظائر طليقة بان تترك الابقار طليقة غير مربوطة ويمكن ان تكون مقفولة او مفتوحة وفى حالة الحظائر المفتوحة يجب ان نلحق بها مظلات كافية .

ومثل هذه الحظائر تسمح للابقار بالخروج الى المرعى وتحلب الابقار فى مكان اخر معد لذلك

مميزات الحظائر الطليقة

قليلة التكاليف من حيث الانشاءات

تتطلب جهد اقل من العمالة

تعيش الابقار طليقة وهذا من الناحية الصحية افضل

ارتفاع نسبة الخصوبة فى القطيع

عيوب الحظائر الطليقة

يحتاج الحيوان الى مجهود اكبر لتنظيفه اثناء الحليب

تنتشر العادات الرديئة بين افراد القطيع

انخفاض جودة اللبن 

عدم التحكم فى كمية الغذاء التى يتناولها الحيوان

علاج مرض نقص الفيتامينات فى الابقار الحلابة

كثيرا ما تتعرض الابقار الحلابة لنقص بعض الفيتامينات فى الغذاء المقدم لها وهذا المرض يسبب فقدان جزء كبير من البان الابقار وخسارة كبيرة للمربى .

دعونا نتعرف على نوع من الادوية هام جدا لعلاج نقص الفيتامينات فى الابقار الحلابة

نيوتيرامايسين

 

 

 

 

مضاد حيوي ممتاز من انتاج شركة فايز 

يحتوي على 

٢ مضاد حيوي وهما

تيرامايسين 

نيومايسين

أيضاً يحتوي على بعض الفيتامينات والمقويات 

فيتامين الف

فيتامين د٣

فيتامين ك

فيتامين ب١٢ 

ويحتوي على بعض المقويات مثل الرايبوفلافين والبانتوثونيك اسيد

يستخدم في علاج أمراض الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي  في الدواجن والطيور والحيوانات 

مشروع تربية الابقار الحلابة بالصور من الالف الى الياء

من افضل المشروعات الاقتصادية المربحة والتى تدر دخلا سنويا عالى جدا اذا ما قورنا بالمشروعات الاخرى المرتبطة بالزراعة وحياة الفلاح ويمتاز بزيادة الطلب المستمر عليه .

مصر من أقدم بلاد العالم إهتمام بإنتاج اللبن من الماشية ,
وقد قدس أجدادنا الفراعنة الأبقار ورسموها على جدران معابده مويقدر عدد الأبقار فى مصر مايقرب من أربعة ملايين رأس .  
 متوسط إنتاج البقرة البقرة المحلية من اللبن لايتعدى الطن فى حين يصل انتاج البقرة الفريزيان فى العام الى حواى 12طن لبن، أما الخلطان فلا يتعدى إنتاجها 3-4 طن لبن ولهذا ينخفض إستهلاك الفرد فى السنة من اللبن ومنتجاتة عن المعدلات العالمية، فيصل الى 52.8 كجم ومن لحوم الأبقار إلى 12.2 كجم فى السنة.
لذلك عزيزى المربى عليك الأخذ بالأسباب المختلفة لزيادة إنتاجية الأبقار فى مصر وإليك بعض الإعتبارات الهامة التى عند الأخذ بها يزيد إنتاجك من اللبن واللحم.
*       أهم السلالات المفضلة لديك:
المربى الكبير يفضل تربية سلالة الفريزيان المتخصصة فى انتاج اللبن المكثف أما المربى الصغير فهو يفضل تربية الأبقار المحلية ﻹنتاج عجول التسمين واللحوم البلدية التى يقبل عليها المستهلك المصرى وهناك أيضاً الأبقار الخليطة وهذة يقبل عليها كا من المربى الصغير وأيضاً المربى المتوسط.
*  الفرق بين سلالة الفريزيان والسلالة المحلية:
الأبقار الفريزيان سلالة نقية نجحت تربيتها فى معظم بلاد العالم أما الأبقار المحلية فهى عبارة عن خلطان من أبقار أفريقية و أوروبية منذ مئات السنين تأقلمت على التربية بنجاح تحت الظروف المصرية.
* هل توجد سلالات أخرى متخصصة فى ٳنتاج اللبن؟
نعم يوجد الجرسى والجرنزى والبراون سويس وغيرها لكنها غير منتشرة فى مصر.
* هل توجد سلالات متخصصة فى ٳنتاج اللحم بمصر؟
لا يوجد فى مصر حالياً سلالات متخصصة ولكن ٳنتاج اللحم يعتمد فى المقام الأول على تسمين العجول الذكور الزائدة عن الحاجة.
* أهم المواصفات عند شراء الأبقار الحلابة وعجول التسمين:
أولاً : بالنسبة للأبقار الحلابة:

• استطالة الجسم ودقة العظام.
• الجسم عميق والبطن مشدود.
• الظهر مستقيم.
• الضرع كبير والحلمات متساوية فى الشكل والحجم وعروق اللبن واضحة.

ثانياً : بالنسبة لعجول التسمين:

• الجسم طويل.
• البدن عميق.
• اتساع عظام الحوض.

*  موسم شراء الأبقار:
أفضل ميعاد لشراء الحيوانات الحلابة وعجول التسمين هو بعد ٳنتهاء موسم البرسيم.
* هل يوجد عمر معين للشراء؟

• عند تأسيس القطعان يفضل شراء العجلات العشار.
• ويفضل شراء الأبقار الحلابة التى تم ٳختبار قدرتها على ٳنتاج اللبن وذلك عند ٳحلالها محل الأبقار التى تم التخلص منها بالبيع أو الذبح أو النفوق.
• أفضل عمر لشراء عجول التسمين يتراوح ما بين 9-12 شهر حيث يكون الوزن حوالى 200كجم.

*   ما يجب مراعاتة عند الشراء:

• التأكد من خلو البقرة من الأمراض المعدية والوبائية.
• التأكد من عدم اﻹصابة بالطفيليات الداخلية والخارجية.
• وجود سجلات كاملة عن حالة الأبقار اﻹنتاجية والتناسلية.
• وجود سجلات عن حالة آبائها شقيقاتها اﻹنتاجية.
• التأكد من الٳنتاج اليومى للبقرة بحلبها بمعرفة المشترى.
• التأكد من خلو الضرع وحلماتة من اﻹلتهابات.
• ٳجراء فحص تناسلى للتأكد من وجود حمل فى حالة العجلات العشار أو عدم وجود أى عيوب بالجهاز التناسلى فى الأبقار.
• تجريح الحيوانات فور وصولها المزرعة

اهم الامراض التى تصيب الابقار

أمراض بكتيرية وفيروسية:

-      اﻹجهاض المعدى:

• يسبب اﻹجهاض فى الشهور الأخيرة من الحمل لمعظم الحيوانات المصابة بة.
• يؤدى الى عقم الحيوانات المصابة.
• يسبب ٳنخفاض ٳنتاج اللبن للحيوانات المصابة.
• تنقل العدوى عن طريق التلوث بافرازات الحيوان المصاب للحيوان واﻹنسان.
• للحماية منة يجرى التحصين باللقاح المناسب لكل العجلات ٳبتداء من عمر 6 شهور.

-      الحمى القلاعية:

• ظهور بثرات فى الفم وبين الأظلاف من أهم الأعراض.
• أيضاً ٳرتفاع درجة حرارة الجسم وفقد الشهية.
• العدوى تتم بالتلوث بافرازات الحيوان المصاب.

-      الطاعون البقرى:

• مرض وبائى يؤدى الى موت الحيوان بعد 4-7 أيام من اﻹصابة.
• العدوى تتم عن طريق التلوث بافرازات الحيوانات المصابة.
• التحصين هو أفضل طرق الوقاية.

-      ٳلتهاب الضرع:

• يصيب الحيوانات الحلابة.
• ٳهمال ٳكتشافة وعلاجة يؤدى الى تليف الضرع وشلل فى الحلمات.
• عدم التخفيف الجيد للأبقار الحلابة هو أحد الأسباب الرئيسية للٳصابة.
• التلوث باللبن واﻹفرازات للحيوانات المصابة ينقل العدوى.

-      اﻹسهال المعوى:

• يصيب العجول الصغيرة خاصة الرضيع منها.
• التلوث الغذائى من أسباب اﻹصابة.
• الرضاعة الخاطئة سبب آخر.
• التأخر فى ٳكتشاف المرض وعلاجة يسبب فقد العجل المصاب.
• يجب توقف الرضاعة على اللبن فور حدوث اﻹصابة وٳحلالة بمغلى الشعير.

-      النزلات الشعابية والرئوية:

• تصيب غالباً العجول الصغيرة وخاصة المولود منها.
• التعرض المفاجىء لتيارات الهواء البارد سبب رئيسى فى حدوث اﻹصابة.
• الكحة والنهجان وعدم ٳنتظام التنفس أعراض رئيسية.
• التأخر فى اكتشاف المرض وعلاجة يكون لة نتائج سلبية على القيع.
• سرعة عزل الحيوانات المصابة تؤدى الى تحديد ٳنتشار اﻹصابة.

-      تشقق الحلمات:

• سببة ارتفاع نسبة الرطوبة بأرضية الحظائر الغير نظيفة.
• يجب التطهير والنظافة للأرضية.
• أيضاً جفاف الحلمات والمواظبة على تطهيرها.
• أمراض غذائية:

-      التهابات الفم:

• ينتج من تناول الحيوانات نباتات شوكية أو أعشاب سامة أو مواد حمضية مركزة.
• يسبب ٳحتقان وتورم الغشاء المخاطى المبطن للفم وأيضاً اللثة واللسان.
• يمكن علاج هذة الحالات بغسيل الفم بمواد مطهرة.

-      عسر الهضم:

• من أسبابها التغير المفاجىء لنوع الغذاء.
• تناول الأتربة مختلطة بالعليقة.
• تعرض الحيوان للجوع لبضعة أيام.
• ومن أعراضة نفاخ أو ٳمساك أو الأسهال.
• العلاج يكون حسب سبب الحالة وبتفادى الأسباب السابقة.

-      التخمة:

• من أهم أسبابها شراهة الحيوان وقلة شربة للماء.
• أو تناول أغذية عسرة الهضم.
• أيضاً اﻹنتقال المفاجىء فى لتغذية من أعلاف خضراء الى علف جاف.
• العطش وتناول كمية كبيرة من الماء بعد التغذية على علف مركز.
• من أعراضة ظهور نفاخ على الخاصرة اليسرى فوق الكرش.
• اضطراب الحيوان وفقد شهيتة.
• تعالج هذة الحالة بتناول منبهات الكرش والملينات.

-      النفاخ:

• يحدث من التغذية على مواد علف خضراء غير ناضجة أو بها نسبة عالية من الرطوبة.
• من أعراضة ٳنتفاخ الخاصرة اليسرى وامتناع الحيوان عن الأكل.
• يتكرر حدوث النفاخ فى حالة اﻹصابة بالتهاب التامور الوخزى نتيجة تناول مواد معدنية حادة مع العليقة.
• تعالج هذة الحالة بٳدخال خرطوم الى كرش الحيوان للتخلص من الغازات.
• أو استخدام الجرعات المضادة للنفاخ والتخمر.
• أو استخدام آلة البذل.

-      التلبك:

• من أهم أسبابة عدم المضغ الجيد وقلة شرب الماء.
• أيضاً الشرب بعد الأكل مباشرة.
• وجود طفيليات داخلية.
• ومن أهم اعراضة الروث اليابس وقلة مرات التبرز.
• وأيضاً فقد فى شهية الحيوان.
• لعلاج هذة الحالة تعطى للحيوان حقنة شرجية بالماء والصابون.
• أو ٳعطاء الحيوان عرجة مسهاة.

-      التسمم:

• يحدث التسمم من التغذية على مواد علف متعفنة أو التغذية على نباتات سامة.
• من أهم مظاهرة رعشة ونزول مخاط ولعاب من الفم.
• الحقن بالاتروبين يوقف الحالة.
• التغذية على الدراوة قبل مرور 60يوم من زراعتها.

-      حمى اللبن:

• تصيب الأبقار عالية الأنتاج.
• السبب نقص الكالسيوم فى الدم.
• سيبب نفوق الحيوان.
• العلاج بالحقن بالكالسيوم جلوكونات.

-      الكيتوزس:

• يصيب الأبقار مرتفعة اﻹنتاج.
• يسبب نقص نسبة الطاقة فى العلف المركز فى الغذاء اليومى للأبقار عالية الأنتاج.
• اﻹفراط فى التغذية على السيلاج.
• ٳضافة بيكربونات الصوديوم الى العلف المركز يؤدى الى علاج الحالة.

*       النقص الغذائى وهو ٳما:

• نقص الطاقة فى العليقة.
• أو نقص البروتين.
• وهذة تؤدى الى ضعف فى النمو وٳنتاج اللبن. ونقص الطاقة يمكن علاجة بزيادة نسبة الحبوب فى العليقة. أما نقص البروتين فيعالج بٳضافة نوع الكسب المناسب وبالكمية المناسبة.
• نقص الأملاح المعدنية. وهذة يمكن مواجهتها بعرض قوالب مخلوط الملح المعدنى

ايواء الابقار الحلابة فى الاستطبلات ذات المرابط

فى هذا النوع من الاسطبلات توجد الابقار مربوطة ليلا ونهارا ويقسم الاسطبل حواجز الى عدد من المرابط يخصص لكل حيوان مربط حيث يتم حلب الحيوانات وتغذيتها فيه ولا تترك الابقار هذا الاسطبل الا للولادة او العلاج او الذبح مع مراعاة ان يكون الاسطبل جيد التهوية والاضاءة .

مميزات الاسطبلات ذات المرابط

يوفر الشروط الصحية للحصول على لبن عالى الجودة والنظافة

يمكن ملاحظة كل حيوان والعناية به وامكان المحافظة على الحيوان بحالة نظيفة

يمكن تنظيف وتطهير المبنى بسهولة

عيوب الاسطبلات ذات المرابط

تكاليف عالية فى الانشاء

يحتاج الى عدد اكبر من العمال

قلة حركة الحيوان وانخفاض نسبة الخصوبة

تجهيز وتنفيذ مشاريع تربية ابقار الحليب وتجهيز الحظائر والابقار ومعدات الحلب الميكانيكية ومعامل الالبان وتصنيع الغذاء.

انواع الابقار الاجنبية

يوجد فى مصر عموما نوعين من الابقار الاجنبية 

الابقار الفريزيان

تعتبر الابقار الفريزيان من افضل ماشية اللبن فى صفاتها الاقتصادية فالابقار هادئة الطبع لونها ابيض فى اسود وتمتاز بالانتاج العالى من اللبن حيث تنتج حوالى 4000 كيلو جرام لبن بنسبة دهن 3.5 % تحت ظروف البيئة المصرية علاوة على تفوقها فى انتاج اللحم حيث ان عجول الفريزيان تمتاز بقابليتها للتسمين وجودة لحومها .

الابقار خليط الفريزيان

هذه الابقار ناتجة عن تلقيح الابقار المصرية بطلائق الفريزيان الناتج يشبه الفريزيان فى الشكل الخارجى ويمتاز بإنتاجه الوفير من اللبن حيث ينتج حوالى 2500 كيلو جرام من اللبن بنسبة دهون 4 % علاوة على تحمله لظروف البيئة المصرية ومقاومة الامراض ، وكذلك تفوق العجول الناتجة فى النمو والتسمين وانتاج ذبائح عالية الجودة .

انواع الابقار المصرية

فيمايلى سوف نتحدث عن انواع الابقار المصرية ومواصفات ومزايا كل نوع

الابقار الدمياطى

توجد الابقار الدمياطى فى منطقة دمياط وشمال المنصورة وتمتاز هذه الابقار بوفرة انتاجها من اللبن حيث تنتج حوالى 1500 كيلو جرام فى موسم الحليب وبنسبة دهن 5.5 % ولون هذه الابقار بنى فاتح نسبيا .

الابقار البلدى ( المنوفى )

توجد هذه الابقار فى محافظة المنوفية ووسط الدلتا لونها غامق ومستوى ادرارها من اللبن اقل من الابقار الدمياطى .

الابقار الصعيدى

ينتشر هذا النوع من الابقار فى المنطقة ما بين المنيا حتى اسوان وهذا النوع له قابلية للتسمين تفوق الانواع السابقة ولكنه اقل فى ادرار اللبن .

وفى الموضوع القادم نتحدث عن انواع الابقار الحلابة الاجنبية

المواصفات الشكلية التى يجب ان تتوفر فى الأبقار الحلابة

تعتبر المواصفات الشكلية للابقار الحلابة اهم عنصر فى عملية تربية الابقار الحلابة وسوف نسرد التفاصيل فى هذا الموضوع ان شاء الله

اليكم بعض المواصفات الشكلية الواجب توفرها لماشية اللبن 

الرأس والرقبة

يجب ان تكون اجزاءها متناسقة ذات وجه دقيق المعالم والمسافة بين العينين متسعة ، المخطم عريض مندى وفتحات الانف كبيرة مع وجود فك عميق عند القاعدة ذات عضلات قوية ، والرقبة متوسطة غير غليظة واتصالها بالرأس دقيق لا تظهر عليها دلائل الخشونة .

القوائم ( الارجل )

القوائم الخلفية يجن ان تكون مستقيمة عمودية على الارض ومتباعدة عن بعضها بمسافة كافية حتى تهيىء فراغا مناسبا للضرع بحيث لا يضغط عليه ، والقوائم الامامية يجب ان تكون مستقيمة متعامدة على الجسم عظامها قوية ومفاصل الركبة والرسغ متينة ومرنة والمسافة ما بين القائمين واسعة تسمح بوجود صدر واسع يجعل الحيوان يتنفس بسهولة وذلك لأن الإنتاج العالى من اللبن يستنفذ مجهود كبير وهذا بطبيعته يقتضى أن تكون رئتى الحيوان كبيرة الحجم سليمة ذات كفاءة تنفسية عالية .

الظهر والبطن

يجب ان تكون فقرات الظهر مستقيمة قوية والبطن ممتلئة كبيرة الحجم تتناسب مع الإنتاج العالى للحيوان .

الضرع

يجب ان يكون الضرع كبير الحجم ممتدا فى اتصاله من الامام بالبطن ومن الخلف ذات نسيج اسفنجى ( غدى ) ومحملا تحميلا جيدا ( اى غير متدلى ) جيد التوزان وذلك بأن تكون الارباع متساوية فى الحجم تقريبا وحجم الحلمات متناسبا مع حجم الضرع وموزعة توزيعا منتضما فى منتصف كل ربع ، كما انه يظهر على الضرع شبكة جيدة التكوين من الاوردة اللبنية بارزة وكثيرة التعاريج وتظهر بصفة خاصة عند الجزء السفلى من بطن الحيوان ويكون مدخل هذه الاوردة للضرع متسعا .

اتمنى ان نكون غطينا المواصفات الشكلية لماشية اللبن

مواصفات الابقار الحلابة

عند التخطيط لمشروع انتاج اللبن من الابقار يجب الاخذ فى الاعتبار مواصفات هذه الابقار التى يتم شراءها

والاهتمام بهذه المواصفات عامل رئيسى لانجاح المشروع

ومن المواصفات التى يجب توفرها فى ماشية اللبن

اولا : مواصفات ورائية

يجب ان يكون الحيوان منسب الى أباء ذات قيمة تربوية عالية لإنتاج اللبن حتى يتوافر له التراكيب الوزارثية المسئولة عن إنتاج اللبن .

ثانيا : مواصفات شكلية

الشكل الخارجى للحيوان له تأثير كبير على انتاج اللبن فالحيوانات سليمة الجسم وصحيحة التركيب والتكوين لها مقدرة عالية لإعطاء موسم حليب طويل وإنتاج مرتفع من اللبن عن الحيوانات الغير سليمة التكوين وإن تساوت معها فى التراكيب الوراثية الخاصة بإنتاج اللبن .

وسوف يكون هناك موضوعا خاصا ان شاء الله عن المواصفات الشكلية لماشية الابقار

مشروع تربية الابقار الحلابة

يعتبر مشروع تربية الابقار الحلابة من افضل المشروعات المربحة فى مصر والعالم العربى واوروبا وامريكا لكثرة الطلب المستمر على الالبان وتجدد هذا الطلب واستمراره ، ونقص المعروض دائما من الالبان يؤدى الى الاقبال على الشراء دائما فى اى موسم انتاج .

وتعتبر الماشية هى المصدر الرئيسى لانتاج اللبن واللحم فى طل زيادة الوعى الغذائى الذى يسود العالم منذ سنوات ولذلك فانه يوجد حاجة ماسة دائمة لتنمية الثروة الحيوانية حتى يمكن الوصول الى الاكتفاء الذاتى لسد إحتياجات السكان من البروتين الحيوانى وبأسعار مناسبة .

ويعتبر اللبن ومنتجاته من العناصر الهامة فى تغذية الانسان ومن المعروف ان 35 % من البروتين الحيوانى الواجب توفره فى غذاء الانسان مصدره اللبن ومنتجاته ومن جهة اخرى تعتبر صناعة إنتاج اللبن من أهم اوجه استغلال رؤوس الاموال لدى المربين والمستثمرين .

يمثل تجارة الالبان جزءا كبيرا من دخل المزارعين والفلاحيين ولذا فإن الالمام بطرق تربية ورعاية حيوان اللبن مع معرفة الطرق الحديثة المتبعة للحصول على منتجاتها بكفاءة عالية سيكون ذو اثر كبير فى رفع وتحسين الكفاءة الانتاجية للأبقار الحلوبة .

دعونا نتعرف فى هذه المدونة على طرق تربية الابقار ونساعد المربيين فى زيادة انتاجهم من البان الابقار